在发酵酿造行业中玻璃钢制品的作用,发酵与酿造行业的两个缺点-广东康明工业冷却塔维修

在发酵酿造行业中玻璃钢制品的作用,发酵与酿造行业的两个缺点

随着科学技术的不断进步和人民生活水平的提高，这里的发酵工业发展迅速，设备也从传统设备更新为现代化设备。其中，玻璃钢设备具有耐腐蚀性能好、重量轻、强度高、环保等优点，是发酵设备的理想更新换代产品。

1、发酵行业对设备的要求

1）耐腐蚀

发酵工业中的腐蚀介质主要有三类：一是对其产品或生产过程中的中间体和产品本身的腐蚀，如：柠檬酸、醋酸、酱油中的盐类、 ETC。;各种辅助材料和必要的清洁消毒用品，如：各种盐类、无机盐类（盐酸、硫酸、亚硫酸等）、碱类（氢氧化钠、氨水等）；三是以上两者的混合物，以及需要环保处理的废气、废水等。

2）材料无毒，可与食品接触

设备必须符合卫生要求对于食品店。

3）有利于污染菌的防治

在发酵过程中，污染菌或噬菌体是发酵工业的敌人。细菌不仅阻碍生产菌种的生长和产品的合成，扰乱正常的生产管理秩序，还会影响下一道工序的产品质量。严重的会造成倒罐（将发酵液倒入下水道），对生产造成很大的损害。损失，因此要求设备无死角、无渗漏，其材质无污垢，不易滋生，留存不良细菌。

4）具有一定的强度和刚度。

发酵行业除了成品和原料的储罐外，一些冷却塔设备对温度、压力、搅拌器也有要求，比如各种发酵罐、味精行业的中和罐、离子交换柱、柠檬酸生产的真空浓缩罐等。因此，对制造设备的材料有一定的强度和刚度要求。

5）控制成本，满足经济要求。

二、设备的材质状况

目前发酵工业中使用的大部分设备，其材质一般分为三类。第一类是碳钢复合材料，内衬橡胶、玻璃钢、不锈钢、塑料和耐酸瓦等；第二类是整体不锈钢；第三类是整体塑料（PVC、PP等）。

碳钢复合塑料设备成本适中，一般能满足耐腐蚀等方面的要求。但碳钢复合设备衬里材料的性能与碳钢有很大区别，给施工和维护带来诸多困难，衬里容易脱落，造成设备腐蚀和内部介质污染。此外，维护成本增加。一旦容器经久耐用，被腐蚀的内衬渗入，会对碳钢外壳造成严重的腐蚀，甚至使整个设备报废。对于压力罐，还可能发生爆炸等严重事故。

塑料设备具有优良的耐腐蚀性能，可用于各种介质。但塑料设备基本属于热塑性工程塑料，高温脆性大，易开裂（如PP等），强度低，易老化，应用受到限制。

整体不锈钢设备整体耐腐蚀性好，加工维修方便，强度高，耐温性好。常用于一些运行条件恶劣的关键设备。但在实际使用中，也存在一些问题，如腐蚀、细菌污染等，如果不妥善解决，不仅无法发挥其优势，还可能造成更大的损失。